Somos muy fans de la comida japonesa y nos encanta poder tomarla en casa un domingo por la noche o después de un duro día de trabajo…y el mes pasado descubrimos un nuevo sushi a domicilio, que ha desbancado a los demás japos a domicilio, Go!Sushing.

Al rico sushi

Go!Sushing es una cadena de restaurantes japoneses con 15 establecimientos en Madrid, donde ofrecen una amplia variedad de sushi, sashimi, kakis, nigiris y otros muchos platos de la cocina nipona. Cuando leí que Go!Sushing pertenecía a los dueños de Ayala Japón y Fuku supe que nos iba a gustar, porque son dos japos de calidad bastante fiable, sobre todo Fuku.

Local de Go! Sushing

Nos decantamos por los makis, porque están muy bien enrollados, están preparados con ingredientes frescos y con un arroz que tiene el punto ideal. Como ya hemos pedido un par de veces os recomendamos los siguientes makis:

• Spicy tuna crunch, roll elaborado con un tartar de atún, que consigue tener un toque picante gracias a la mayonesa especiada que le añaden. Y para conseguir el crunchy añaden aguacate, crujiente y sésamo. Recomendado para los amantes del atún y del picante 😉 .

Bandeja variada: negitoro maki, spicy tuna crunch y city roll

• Spicy salmon crunch, roll elaborado con un tartar de salmón, mayonesa picante, aguacate y sésamo. Cuando está en carta lo solemos pedir, porque supone jugar a caballo ganador 🙂 , siempre lo hacen bien.

Spicy salmon crunch

• Crazy salmon roll, maki elaborado con salmón, aguacate, mayonesa japonesa, cubierto de cebolla crujiente y salsa de anguila. El toque de la cebolla crujiente resalta el sabor del salmón, que combinado con la salsa de anguila y el aguacate hace que sea un maki cojonudo.

Crazy salmon roll

• Maki dragon, langostino en tempura envuelto en finas hierbas. Cada vez me gustan menos los makis con relleno tempurizado porque suelen ser bastante bastos y es complicado comerlo de un solo bocado.

Maki dragon

Mi recomendación: la comida japonesa cada vez tiene más seguidores en nuestro país y gracias a ello, cada vez es más fácil poder probar bocados nipones mejores…un ejemplo de ello es el sushi que preparan en Go! Sushing. Cenar sale por 15 euros/persona tomando 16 makis, cantidad más que suficiente para quedarse bien y encima sin tener que moverte de casa 😉 .

Go! Sushing

Calle Ayala 87, Madrid

914019810 / 913096316