Cada vez que vamos a Madrid, nos pasa lo mismo, que no somos capaces de resistirnos a irnos de rutilla cafetera. Y es que ¡¡mamma mia!! la de cafeterías de especialidad que abren nuevas al mes…ya casi ni puedo llevar la cuenta de las que me faltan por conocer. ¡¡¡Es una locura!!!

La barra de Aroma & Bread ya incita a entrar y tomarse algo

Este último descubrimiento ha sido gracias a Kimber, una antigua compi de curro y buena amiga. Se trata de Aroma and Bread, que está situado en pleno barrio de Malasaña, en una calle que va a empezar a tener más transeúntes por culpa de Borja y Ainhoa, los dueños de este paraíso del café y pan  🙂

Los culpables del éxito de Aroma & Bread son Borja y Ainhoa

El local es pequeñín pero chulísimo…y creo que el éxito radica en que han sido ellos mismos los que se han encargado del diseño y la creación. Han puesto cada rincón a su gusto y se nota el cariño y esfuerzo que hay detrás de este proyecto, que abrió sus puertas hace menos de un año.

¿Quién no querría trabajar detrás de una barra como esta y con una cafetera así…?

En nuestra visita no pudimos probar toda la carta porque ibamos pillados de tiempo, pero os aseguro que todo lo que vimos pasar tenía una pintaza…desde las tostadas (hechas con pan artesano) hasta las tartas y bizcochos caseros (de queso, lemon pie, de chocolate, carrot cake,  bizcocho de limón…), sin olvidarnos del rey de la casa: el café.

Con el calorazo que hace en Madrid no puedo pedir otra cosa que no sea Iced Latte

Nosotros fuimos a la hora de la merienda asi que nos decantamos por un Iced Latte (hecho con café de Hola Coffee) y una de sus cookies con pepitas de chocolate, elaborada por Ainhoam. Ella es la encargada de toda la reposteria que se sirve en Aroma & Bread.

Merienda de campeones: Iced Latte y cookie casera de chocolate

Los chicos de Aroma & Bread han sido muy cuidadosos a la hora de escoger sus tostadores de café, ya que querian servir café de especialidad y de diferentes regiones. Por ello trabajan con 4 tostadores distintos: Hola Coffee (Madrid), La Llama (Madrid), Camden Coffee Roasters (Madrid) e Ineffable Coffee Roasters (Sevilla).

Productazo creado por Aroma & Bread junto con los chicos de La Llama

Mi recomendación: si sois de los que no podéis tomar un café cualquiera porque habéis enseñado a vuestro paladar a disfrutar de un buen café y encima os gusta la repostería casera y el pan artesanal, creo que tenéis que ir a visitar a Borja y Ainoham a Aroma & Bread y que os den de desayunar 😉 Merendar cuesta 5 euros/persona con café y una buena cookie con pepitas de chocolate. 

Aroma and Bread

Calle Apodaca 10, Madrid

912 30 68 86