Después de un par de viajes a Londres y de darse cuenta de lo que gustaban a la gente las cookies, África y José pensaron: «¿Por qué no montamos nuestra propia tienda de galletas en Madrid?» así surgió Afri´s Cookies. El problema inicial con el que se encontraron cuando surge la idea en 2011 era la falta de experiencia en temas de repostería por parte de África, pero gracias a la confianza que tenía José en ella y a varios meses de pruebas y más pruebas en la cocina de su casa…por fin, en enero de 2013, África vendió su primera hornada de galletas.

Los dueños, África y Jose, contentos tras su primer mes abiertos

Tras un año en el que no pararon de vender galletas online, se dieron cuenta de la enorme demanda que había y se lanzaron a abrir una tienda-obrador el 12 de enero de 2014. La localización elegida no podía ser mejor, en los locales de la Corredera Alta de San Pablo, en pleno Barrio de Malasaña…y el logo que les han diseñado demuestra la pasión que sienten hacia su producto 🙂 .

Un logo con el que demuestran su pasión

La clave del éxito de estas orondas galletas recae en el cariño que pone África día a día en preparar la masa de las cookies, darle forma, hornearlas (en tandas de 20 para que siempre que vayas a comprar estén recién hechas y no te toquen las del día anterior) y venderlas con una sonrisa en la cara 😉 .

Las favoritas hasta el momento

Siempre que os acerquéis a la tienda, encontraréis 12 tipos de galletas diferentes…¡¡¡sí, sí habéis leído bien DOCE 🙂 !! De chocolate blanco y frambuesa, de lacasitos, de brownie, de kinder, de manzana, de limón, de naranja y chocolate, de dulce de leche, de chips de chocolate, de corazón de nutella, la del mes, la del día (que van probando nuevas mezclas que si gustan incorporan como cookie del mes), menta y chocolate o de crema de cacahuete con frambuesa…son algunas de las que os encontraréis y entre las que tendréis que elegir cual llevaros 😉 .

Cookies de manzana y otras de sirope de arce

Nosotros lo que hicimos fue llevarnos una de sus cajas de degustación pequeña (15 galletas) para poder probar todas y hacernos una idea del producto que tan de moda se está poniendo en Madrid. Pero también venden un tamaño más grande de caja o podéis pedirlas por encargo…porque estos chicos son tan simpáticos que aceptan todas las sugerencias que les hagamos 🙂 .

Caja degustación pequeña (16€)

Mi recomendación: si sois auténticos monstruos de las galletas y os gusta desayunar/merendar estas pequeñas, pero deliciosas, joyas, os recomiendo pasaros por Malasaña a comprar una caja de degustación para empezar la mañana con buen pie, porque os van a cambiar la vida 😉 . La cookie cuesta 1,2 euros pero os aseguro que es una muy buena inversión. Por cierto, debido a la gran demanda, han hecho cookies para veganos…y también tienen mini cookies de chocolate y sal perfectas para compartir con tus amigos 🙂 !!!

Afri´s cookies

Corredera Alta de San Pablo 2, Madrid

91 000 68 24 / 629 857 037